Hvordan bruke rester av julemat. Kort & Godt- en serie om rester av julemat. Kokken Lars Erik Vesterdal og matentusiast Robert Mære ser på bruken av rester av julemat. I denne episoden lager de små enkle retter av medisterkaker, julepølse og vossakorv som egner seg til tapas eller koldtbord. I tillegg lages en varm ost fra Gangstad Gårdsysteri. Bartender Margrethe Aas Wærum lager en ny variant av Negroni. . Her er det matlaging, drinkmiksing og humor i skjønn forening. Serien er basert på kokeboken Rester til fest. Ei kokebok om matsvinn og bærekraft.