En enkel måte å bruke lutefiskrester på. Kort & Godt- en serie om rester av julemat . Kokken Lars Erik Vesterdal og matentusiast Robert Mære ser på bruken av lutefiskrester. I denne episoden byttes klippfisk ut med rester av lutefisk til en ny variant av bacalao. I tillegg lages det friterte Bolinhos med hjemmelaget remulade basert på rester i kjøleskapet. Bartender Margrethe Aas Wærum lager en eplecocktail med Kort og godt akevitt fra Inderøy Brenneri og Pernod. Her er det matlaging, drinkmiksing og humor i skjønn forening. Serien er basert på kokeboken rester til fest. Ei kokebok om matsvinn og bærekraft.